Comment cuire un poulpe

Savez-vous comment nettoyer un poulpe?

Il n'est pas rare de voir sur certaines cartes de restaurant "salade de poupes", c'est délicieux mais au fait comment on nettoie un poulpe?


Comment cuire un poulpe

 

Il faut d'abord laver le poulpe à grande eau puis le faire précuire dans une bassine d'eau bouillante pendant au moins une trentaine de minutes avant de l'égoutter et le préparer comme il se doit.